Salle chaleureuse et intérieur bleu vénitien, en clin d'œil aux origines de la patronne. Le marché est ici mis en valeur avec enthousiasme, au gré de plats déclinés sur ardoise : fraîcheur de tourteau, avocat et céleri rémoulade, filet de courbine aux salsifis et beurre aux herbes... Tout cela dans une ambiance chaleureuse.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN