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Le Canon
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Guide Michelin
Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Cette séduisante adresse au décor vintage propose une cuisine misant sur les produits de proximité, souvent bio : gaspacho de tomate, mozzarella di bufala et poivrons ; mulet de pêche locale, ratatouille de légumes des collines et riz venéré ; tarte Bourdaloue aux poires et noisettes de Cervione... Ardoise plus ambitieuse le soir, et vins 100 % nature.
Localisation
23 rue Meyerbeer
06000 Nice