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De 25 $US à 35 $US
Jin Ramen
MICHELIN 2021
3183 Broadway, New York 10027 Itinéraire
Cuisine japonaise,Spécialité de Nouilles
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 39 € Un moment de gourmandise à moins de 39€ : de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Spécialité de Nouilles
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Repas en terrasse

Informations pratiques

Guide MICHELIN

All you really need to know is that this is hands-down the best ramen above 59th Street. Sure, decorative elements are simple, and it hardly matters that this gem is hidden behind the 125th Street station’s brick escalator. What comes from the kitchen however deserves kudos. The menu is concise but full of classics like pan-fried gyoza served with an addictive sesame seed-flecked dipping sauce. Shio, shoyu and miso ramen are all delightful, but the tonkotsu ramen is a special treat. This piping-hot, almost creamy, mouth-coating distillation of pork bones is deliciously rich and stocked with fragrant chasu, pickled bamboo shoots, slivered green onion and a soft-boiled egg.

For added fun, visit Kissaten Jin—an offshot serving homestyle bites and soba made by a master.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 35 $US à 49 $US
    Fumo
    MICHELIN 2021
    944 m - 1600 Amsterdam Ave., New York 10031
  • De 49 $US à 57 $US
    Oso
    MICHELIN 2021
    1 km - 1618 Amsterdam Ave., New York 10031
  • De 26 $US à 38 $US
    Abyssinia
    MICHELIN 2021
    1.07 km - 268 W. 135th St., New York 10030

Où dormirà proximité

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