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Racine
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Situé à deux pas de la place Stanislas, ce premier restaurant du jeune chef Martin Debuiche (ex-second de Vigato, chez Apicius) et son associé le boucher et restaurateur Alexandre Polmard propose une savoureuse cuisine du marché ancrée dans le terroir. Produits de saison bien sourcés, recettes bien ficelées ; on se régale !
Localisation
9 rue Stanislas
54000 Nancy