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De 120 € à 240 €
Jardin des Sens
MICHELIN 2022
Place de la Canourgue, 34000 Montpellier Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés

Informations pratiques

Guide MICHELIN

L'attente fut longue ! Des années après l'annonce de leur projet, Jacques et Laurent Pourcel ont enfin inauguré leur Jardin des Sens au sein de l'hôtel Richer de Belleval, superbe maison du 17e s. installée sur les hauteurs de la ville. Sous les imposantes fresques des plafonds, on retrouve avec bonheur la cuisine des jumeaux montpelliérains : pensée dans les moindres détails, millimétrée dans l'exécution, relevant une trame de cuisine classique avec la touche créative qui a fait leur renommée. Bref, c'est du solide, comme avec cette tarte givrée de tomates des Jardins de Costebelle, condiment d’herbes, ou encore cet agneau d’Occitanie remarquablement tendre, légumes primeurs et condiment d’estragon... Richer de Belleval, botaniste et fondateur du Jardin des Plantes de Montpellier, n'aurait pas manqué d'apprécier une telle partition ! - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 48 € à 50 €
    La Canourgue
    MICHELIN 2022
    3 m - Place de la Canourgue, 34000 Montpellier
  • A partir de50 €
    Umami - La Cinquième Saveur
    MICHELIN 2022
    95 m - 15 rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier
  • De 43 € à 80 €
    Le Petit Jardin
    MICHELIN 2022
    132 m - 20 rue Jean-Jacques-Rousseau, 34000 Montpellier

Où dormirà proximité

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