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De 135 € à 245 €
Le Blue Bay
MICHELIN 2022
40 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Voiturier
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Après avoir bourlingué d'un rocher à l'autre, de la Martinique à Monaco et de l’Alsace à la Belgique, riche d'une personnalité culinaire affirmée, Marcel Ravin signe une cuisine créative qui nous transporte vers les Antilles. Avec une maîtrise technique sans faille (superbes sauces), il nous raconte son histoire et sa jeunesse heureuse passée à la Martinique, avec des clins d’œil aux plats mitonnés par sa grand-mère (le calalou, le blaff, le pain du lendemain…), qu’il réinterprète avec brio en s'appuyant sur les beaux produits du Sud : volaille et veau du Piémont, pêche de Méditerranée, légumes et herbes aromatiques du potager. Une cuisine attachante qui déborde de parfums antillais, parachevée par les créations à la fois fruitées et épicées de la cheffe pâtissière Floriane Grand. Le tout dans le cadre fastueux du Monte Carlo Bay Hotel and Resort, posé au bord de la presqu'île du Larvotto, avec pour superbe horizon une terrasse ouvrant grand sur la mer... - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • A partir de180 €
    Maya Bay
    MICHELIN 2022
    107 m - 24 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco
  • De 78 € à 158 €
    Elsa
    MICHELIN 2022
    546 m - Monte-Carlo Beach, avenue Princesse-Grace, Roquebrune-Cap-Martin, 98000 Monaco
  • De 29 € à 150 €
    Song Qi
    MICHELIN 2022
    894 m - 7 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco

Où dormirà proximité

A voir, à faireà proximité