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4
€€€
Auberge Le Prieuré
4 Grand'Rue, 47310 Moirax Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Visa

Informations pratiques

Description

Entre Bordeaux et Toulouse, au cœur d’un petit village pittoresque des environs d’Agen, ce restaurant de campagne occupe une belle maison en pierre de taille, plusieurs fois centenaire. La terrasse ombragée par de robustes platanes fait face à un prieuré clunisien fondé au 11e s. Ancien compagnon de route de Michel Trama à Puymirol, le chef Benjamin Toursel a su développer son propre style, moderne, créatif et audacieux, qui ne laisse jamais indifférent : cœur de filet de thon rouge, rose, rhubarbe, géranium rosat travaillé comme un wasabi ; carré de veau de Galice, carottes crues et cuites, capucine travaillée en béarnaise. Un prieuré où l’on fait bonne chère…

Localisation

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