42 Blossom Street, Ancoats, Manchester M4 6BF
Itinéraire
Cuisine anglaise créative,Cuisine moderne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Pendant des années, le chef Simon Martin a bâti son expérience et façonné ses idées dans des restaurants du monde entier, pour proposer aujourd’hui sa vision claire et authentique de la cuisine. Le menu surprise de 12-16 plats est parfaitement rythmé, et offre une cuisine britannique moderne pleine d’originalité et complexe dans sa préparation.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN