8
€€€
Tinèlle
Goswin de Stassartstraat 90, 2800 Malines Itinéraire
Cuisine française contemporaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française contemporaine
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Édifice historique, le Predikheren a hébergé, à partir du 17e s., un couvent et un hôpital militaire. Aujourd’hui, il est devenu un haut-lieu de culture et de gastronomie. Dans l’aile gauche, se trouve ce restaurant vivant, résolument moderne. Jenny Callens, en salle, et le chevronné Ken Verschueren, en cuisine, se moquent des convenances. On y savoure l’art culinaire franco-belge en toute décontraction, à des prix raisonnables. Le chef aime les beaux produits et sublime l’assiette avec des contrastes maîtrisés. Sa carte réserve toujours une place aux préparations de crabe, comme le cannelloni au crabe de la mer du Nord, magnifié par son mariage avec l’amertume du pamplemousse et la fraîcheur du fenouil. Le chef Verschueren s’appuie sur sa grande maîtrise pour confire parfaitement une épaule d’agneau de Kamper avec créativité et précision en y ajoutant du fromage de chèvre et un jus de cuisson d’agneau à la moutarde. Tinèlle est synonyme de saveurs prononcées, sans chichis, et de sauces authentiques. La belle carte des vins confirme cet engagement pour la qualité.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 65 €
    Hotel Elisabeth
    Très bien 8
    290 m - Stassartstraat 26-28, 2800 Mechelen
  • A partir de 90 €
    B&B De Vrome Vos
    Très bien 8.5
    408 m - 3 Acht-Zalighedenstraat, 2800 Mechelen
  • A partir de 100 €
    B&B In den Roden Schilt
    Fabuleux 9.2
    422 m - Sint-Katelijnestraat 73, 2800 Mechelen

A voir, à faireà proximité