L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement !
Standing simple.
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Convivial
Air conditionné
Restaurant non fumeur
Accès handicapés
Mastercard
Visa
Amex
Restaurant
Informations pratiques
Guide MICHELIN
Après avoir peaufiné leurs talents à la Maison Clovis, Laurent et Xavier ont ouvert cette Écume qui porte bien son nom. Bouillonnante, toujours en mouvement, elle fait œuvre de bistronomie avec un menu du marché renouvelé tous les jours. Jeux de textures et de saveurs dans l'assiette, carte des vins aux petits oignons : du travail bien fait.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN