Installé dans l’élégant quartier du Conrad London St. James Hotel, The Pem évoque par son nom la suffragette Emily Wilding Davison. La riche expérience de la chef Sally Abé s’illustre partout dans ses préparations aux influences britanniques et aux techniques maîtrisées. Demandez les conseils avisés du sommelier.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN