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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Repas en terrasse
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 51 95 44 67
- Site web : https://lestran-restaurant-les-sables-dolonne.eatbu.com
Description
Asperges vertes rôties, lard de Colonnata, écume à l'ail des ours ; œuf parfait, crémeux de champignons à la truffe, croustillants au foie gras, pleurotes ; lieu jaune de ligne, fregola sarda, cébette… Dans cette petite salle en bordure des quais, le chef Xavier Audren suit son inspiration bistronomique au gré de la saison et de la criée située à quelques encablures. Que demander de plus (sans compter que le premier menu offre un tarif des plus doux) ?
Localisation
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- La Cuisine de Bertrand€€MICHELIN 202473 m - 22 quai de Franqueville, 85100 Les Sables-d'Olonne
- La Cotriade€€MICHELIN 202483 m - 18 quai Emmanuel-Garnier, 85100 Les Sables-d'Olonne
- L'Abissiou€€€€MICHELIN 2024167 m - 81 rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne
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Où dormirà proximité
- A partir de 76 €Appartement Les Sables-d'Olonne, 3 pièces, 6 personnes - FR-1-197-35690 m - 35 Rue De La Patrie - -, 85100 Les Sables dʼOlonne
- A partir de 56 €Maison Richet117 m - 25 rue de la Patrie, 85100 Les Sables dʼOlonne
- A partir de 43 €Studio Les Sables-d'Olonne, 1 pièce, 2 personnes - FR-1-197-448155 m - 23 promenade Amiral Lafargue Batîment B escalier 2, 85100 Les Sables dʼOlonne
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