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2
€€€
L'Hysope
25 rue de l'Aurore, 17220 La Jarrie Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Créatif, ce Nicolas Durif ! Il a pris pied au fond d’une ruelle, accessible à pied uniquement, dans un charmant petit village à une quinzaine de kilomètres de La Rochelle. Dans un ancien logement transformé en cabinet de curiosités, il s’adonne à sa passion de la collection, notamment de vaisselle. Cet Alsacien a donné un nom de plante à son restaurant : il en utilise jusqu’à 60 en été, de France comme du monde entier. Sa patrie d’origine s’exprime par touches discrètes, de la moutarde par ici, du raifort ou de la cannelle par là. On se délecte de menus surprises proposés en plusieurs séquences où agrumes, épices et touches asiatiques sont très présentes.

Localisation

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  • A partir de 72 €
    L'Escale
    Fabuleux 9.3
    94 m - 29 place de la mairie, 17220 La Jarrie
    Réserver détails
  • A partir de 87 €
    La Madeleine
    Superbe 8.6
    144 m - 8 rue de la Madeleine, 17220 La Jarrie
    Réserver détails
  • A partir de 50 €
    La Jarrie Leduc
    Fabuleux 9.1
    203 m - 17220 La Jarrie 6 rue de la gendarmerie, 17220 La Jarrie
    Réserver détails

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