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Ramen Touhichi
8-6 Yamabana Itchodacho, Sakyo-ku, Kyoto Itinéraire
Spécialité Ramen
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 39 € Un moment de gourmandise à moins de 39€ : de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Spécialité Ramen
  • Air conditionné
  • Parking
  • Repas au comptoir
  • Espèce

Informations pratiques

Description

When rich, heavy ramen was in style, the owner-chef resolved to win diners over to Tokyo’s chintan or “clear-water” style of ramen. His motto is, “the goodness of the ingredients, simply conveyed”. To this end, he creates his dashi from just two ingredients: local, free-range chicken and water. The signature ‘Chicken-and-soy-sauce Ramen’ is prepared with raw soy sauce kaeshi. To ensure the rich broth does not steal the show, he pairs it with flat noodles of medium thickness.

Localisation

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  • A partir de 30.000 JPY
    Yadoya
    Fabuleux 9.4
    176 m - Sakyoku Yamabana Kawabatacho 7-7, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 15.000 JPY
    Yadoya Lodge
    Fabuleux 9.2
    245 m - Sakyo-ku Shugakuin Obayashicho 14-1, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 62.700 JPY
    Heihachi Tea House Inn
    Fabuleux 9.4
    426 m - Sakyo-ku Yamabanakawagishicho 8-1, Kyoto
    Réserver détails

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