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ortensia
274 Demizucho, Kamigyo-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine italienne

Informations complémentaires

  • Cuisine italienne
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

Owner-chef Nasu incorporates the seasons of two narrow countries that stretch from north to south, Italy and Japan. To study hometown cooking, Nasu apprenticed in multiple parts of Italy. In spring, he offers baked edible wild plants and scamorza cheese; in summer, fritters of hamo and dry-cured ham. Each dish has a unique character. Nasu feels a strong emotional attachment to the Puglia-style spaghetti with karasumi, a speciality he learned from his local mentor.

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  • A partir de 4.500 JPY
    Guesthouse Kyoto Abiya
    Fabuleux 9
    200 m - Kamigyo-ku Higashitsuchimikado cho 343-1, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 6.720 JPY
    Stay SAKURA Kyoto Gyoen East
    Très bien 8.5
    251 m - Kamigyo-ku Kamiikesucho 211-16, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 35.894 JPY
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    Guide MICHELIN Fabuleux 9
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