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VELROSIER
2F, Good Nature Station, 318-6 Inaricho, Shimogyo-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine chinoise
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine chinoise
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

Yuji Iwasaki’s theme is ‘synergy’. With artful combinations of ingredients, he blazes a new trail in Chinese cuisine. Dishes such as foie gras-filled monaka wafer cakes redolent with Shaoxing wine or pan-fried gyoza dusted with powdered chives burst with creativity. While layering flavours, VELROSIER still respects the basics of traditional technique and seasoning, standing firmly in the Chinese culinary camp. A contemporary sensibility adds a vibrant touch.

Localisation

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  • A partir de 24.300 JPY
    GOOD NATURE HOTEL KYOTO
    Fabuleux 9.1
    5 m - Shimogyo-ku Kawaramachi dori 2 chome Inaricho 318-6, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 18.090 JPY
    Rinn Shijo Takasegawa
    Superbe 8.9
    100 m - Shimogyo-ku Ichinocho 260-4, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 18.000 JPY
    Rinn Shijo Takase River North
    Superbe 8.8
    131 m - Shimogyo-ku Nishikiyamachidori Ichinocho 260-19, Kyoto
    Réserver détails

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