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10
€€€€
NeoBiota
Ehrenstraße 43c, 50672 Cologne Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Chef-patrons Sonja Baumann and Erik Scheffler propose fine dining cuisine in a modern and completely unpretentious restaurant with an open kitchen. In an enjoyably down-to-earth atmosphere, diners tuck into dishes that offer an unusual taste experience, with ingredients mostly sourced from the local area; some are even foraged by the chefs themselves. In the evening, as "Biota", the restaurant proposes two seasonal set menus – omnivore or plant-based – composed of four, six or eight courses, featuring dishes such as pike-perch with mirabelle and seaweed or pointed cabbage and aubergine. As "Neo" it serves delicious breakfast options from 10am to 3pm.

Localisation

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