Les habitants de Knokke aiment Escabèche. Ce restaurant actuel au décor chaleureux propose une cuisine délicieuse. Le chef Verhasselt est un expert qui sait sublimer les saveurs de ses excellents produits. Pas de chichis inutiles, des accompagnements amusants, parfois teintés d’influences méridionales ou orientales. La carte, bien fournie, est irrésistible !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN