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7
$$$$
Wild Yeast
304-305, 3F, Zonia Tide Ginza, 2077 Binsheng Road, Binjiang, Hangzhou Itinéraire
Cuisine chinoise contemporaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine chinoise contemporaine
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB
  • Maestro

Informations pratiques

Description

A discreet sign and a dedicated lift lead to this eatery. Every table in the softly lit room commands a view of the open kitchen. The head chef hailing from Taizhou designed the set and á la carte menus to highlight the natural flavours of the best seafood shipped from his hometown. Home-style braised yellow croaker in fish stock bursts with umami, while the chef’s signature dish is duck soup with taro and ginger juice, melding classical Chinese culinary arts with Western technique.

Localisation

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  • A partir de 728 CNY
    Sheraton Grand Hangzhou Binjiang Hotel
    Très bien 8.4
    298 m - No.1769 Jianghong Rd, Binjiang District, 310052 Hangzhou
    Réserver détails
  • A partir de 686 CNY
    voco - Hangzhou Binjiang Minghao, an IHG Hotel
    Guide MICHELIN Superbe 8.8
    1.02 km - No.558,Jiangnan Avenue,Binjiang District, 310051 Hangzhou
    Réserver détails
  • A partir de 1.000 CNY
    The Azure Qiantang, a Luxury Collection Hotel, Hangzhou
    Fabuleux 9.3
    2.04 km - 39 East Wangjiang Road, Shangcheng District, 310008 Hangzhou
    Réserver détails

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