5
€€€€
bianc
Am Sandtorkai 50, 20457 Hambourg Itinéraire
Cuisine méditerranéenne,Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Here, a native Italian brings the flavours of the South to Hamburg. Matteo Ferrantino, who, together with Dieter Koschina, previously ran the kitchen of the two-star Vila Joya restaurant in the Portuguese city of Albufeira, presents a modern and creative take on Mediterranean cuisine in the form of two set menus named "Emotion" and "Garten" (vegetarian). Each begins with an array of amuse-bouches and is rounded off with a series of equally delicate petits fours. In between you might opt for Loup de Mer, Porcini, Spinach or Sot-l`y-laisse, Carbonara Ravioli, Black Summer Truffels. With his great taste and considerable technical prowess he prepares premium ingredients, creating exceptionally interesting flavour combinations. Architect Julia Erdmann has designed a chic interior that has all the flair of an Italian piazza – plus a view of the kitchen.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 115 €
    AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt
    Superbe 8.7
    105 m - Am Sandtorkai 4, 20457 Hamburg
  • A partir de 79 €
    ipartment Hamburg HafenCity
    Très bien 8.1
    107 m - Am Sandtorkai 46, 20457 Hamburg
  • A partir de 90 €
    PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
    Superbe 8.8
    111 m - Am Sandtorkai 46, 20457 Hamburg

A voir, à faireà proximité