Le décor maritime ne laisse aucune place au doute : De Kaai est un vrai restaurant de poissons. Le chef Devreker travaille les meilleurs poissons de la mer du Nord. Une bouchée de ses croquettes de crevettes suffira à vous convaincre. Sa connaissance des recettes traditionnelles rejaillit avec la même évidence dans les plats de gibier. Un classique !