Sur les hauteurs de Gérardmer, un imposant chalet qui abrite une hostellerie tenue par la même famille depuis 5 générations. On y déguste une cuisine classique revisitée, à connotation régionale, avec par exemple cette potée lorraine servie comme un pâté en croute ou ce mignon de sanglier et ses tofailles de patate douce. Superbe carte des vins.