Le restaurant de la famille Spinelli est reconnu comme un trésor bien gardé depuis 1983. Cet établissement discret d’un style italien se loge à l’ombre de la basilique de Koekelberg. Le maître accueille ses hôtes à bras ouverts. Les frêres Franco et Stefano sont respectivement en charge des vins et de la cuisine. Tous deux s’emploient à proposer ce que l’Italie a de meilleur à offrir.
Le chef Franco maîtrise l’art de la simplicité. Il fait honneur à la tradition italienne en ajoutant finesse et intensité à des saveurs bien connues. Ainsi, vous dégusterez aussi bien de parfaites pâtes au beurre à la truffe qu’une création subtile à base d’agneau. À ne manquer sous aucun prétexte : Le bar en croûte de sel, découpé à table. Une valeur sûre !
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