piazza della Signoria 10, 50122 Firenze
Itinéraire
Cuisine moderne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
La cuisine du théâtral chef Massimo Bottura arrive dans le centre de Florence et s’ouvre au monde, grâce à des recettes d’autres pays joliment évoquées ou revisitées, sans jamais oublier l’Italie, Modène en particulier. Nous vous conseillons chaudement la visite du Gucci Garden aux étages supérieurs, un musée raffiné dédié à l’emblématique maison de couture.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN