14
€€€
Maison Nipa
13 rue des Gesleries, 72210 Fillé Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine philippine

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine philippine
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Divine surprise que cette table ouverte par un couple de pros franco-philippin (lui au salé, elle au sucré) qui a décidé de nous régaler avec cette cuisine française bercée par les effluves de l'archipel aux 7107 îles, dit-on... Dans l'assiette, le voyage gustatif entre Sarthe et Philippine est garanti : Saint-Jacques, agrumes, choux et espuma d’orange sanguine et kalamansi ou encore cette poularde, patate douce, avocat banane. Si la maison n'arbore pas de toit en feuilles de palmier (c'est le sens de nippa), on aime cette salle moderne qui mélange avec habilité les matériaux et les codes (notes de bois, de nacre, de coco et de métal). 

Localisation

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