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De 145 € à 290 €
La Chèvre d'Or
MICHELIN 2022
Rue du Barri, 06360 Èze Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Menu végétarien
  • Voiturier
  • Vue
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Ce qui frappe en arrivant au Château de la Chèvre d’Or, c’est sa situation d’exception : niché sur les hauteurs d’un village médiéval à flanc de rocher, l’établissement offre une vue renversante sur l’arrière-pays azuréen et sur les reflets enchanteurs de la Méditerranée. Une fois remis de cette "claque" visuelle, place à table : là encore, l’enthousiasme est de mise. Avec les trésors dénichés alentour (poissons de la pêche, viandes et légumes, huile d’olive, herbes…) et tout le talent qu’on lui connaît, Arnaud Faye se fend d’assiettes harmonieuses et précises, souvent irrésistibles. Mais n'oublions pas le versant sucré : le pâtissier Julien Dugourd y fait des merveilles, comme avec cette "vision d'un citron de pays" devenu son dessert signature...

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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