Le chef Jean-Edouard Mathis a travaillé pour plusieurs restaurants et avec de grands noms tels qu’Alain Ducasse et Jean-Claude Bourgueil, avant de s’installer dans le quartier animé de Rüttenscheid. Dans une atmosphère tendance et informelle, on découvre une cuisine moderne et créative qui s’adapte aux disponibilités du marché.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN