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8
€€€
D'Olier Street
D'Olier Chambers, D'Olier Street, Dublin City D02 H589 Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Accès handicapés
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

The high ceilings and original plasterwork of this restored landmark building contribute to the appeal of the contemporary restaurant within. The well-travelled, Australian-born chef prepares a surprise menu and, while the techniques and influences might be global, the focus of the dishes remains firmly on the main ingredient – as with the prime quality, expertly seasoned cod with basil, girolles and chicken. There are seats at the counter for those wanting to see how the beautifully composed dishes are created, and the wine pairings are a great way to go.

Localisation

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