Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Michael Dyllong, qui s’est fait un nom sur la scène gastronomique de Dortmund, possède ici un fantastique restaurant au septième étage du centre Dula, dans le quartier de Hombruch. Le menu, très élaboré, est aussi disponible en version végétarienne. Personnel particulièrement agréable et professionnel, intérieur chic et moderne, et vue splendide.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN