Aux Armes de France
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Un ancien relais de poste à la façade sobre et discrète qui abrite une lumineuse salle à manger. Le chef Yohann Giraud, passé par plusieurs maisons étoilées, y propose une cuisine moderne emprunte d'un classicisme marqué. Au menu : des recettes généreuses en saveurs, à l'image du plat signature, les macaronis farcis de foie gras, céleri rave et tartufata gratinés au parmesan, crème légère et jus de veau ; et des desserts réalisés dans les règles de l'art et pleins de gourmandise, comme ce soufflé au Grand Marnier et son sorbet orange. Accueil charmant.
Ses points forts
Parking
Localisation
1 boulevard Jean-Jaurès91100 Corbeil-Essonnes