Stéphane Chermanne a du métier. Il sait ce que les saisons ont à offrir, aime cultiver ses propres légumes et les travaille avec raffinement. Il n’hésite pas à cuisiner des pièces de viande moins populaires et aime y apporter des touches méditerranéennes. Dans cet intérieur contemporain décoré avec beaucoup de goût, on se régale d’une cuisine qui a une âme.
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