
Pinson

Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au cœur de Chambéry, cette adresse lumineuse séduit par sa terrasse verdoyante, ombragée par des figuiers, un véritable havre de paix en centre-ville. En cuisine, le chef, passé par Lasserre et Rech, propose une cuisine méditerranéenne moderne et généreuse, aux inspirations moyen-orientales : ceviche de sériole frais et coloré, relevé par des touches d’agrumes et de framboise ; gambas dorées à la plancha, sauce jalapeños et taboulé libanais parfumé et citronné. Une ambiance chaleureuse, un service souriant et des assiettes vibrantes de saveurs qui invitent au voyage.
Localisation
22 place Monge73000 Chambéry