Entre modernité et convivialité, une perle gourmande de Carnac se dévoile. Niché dans l’hôtel Lann Roz, ce restaurant au décor lumineux joue sur l’élégance avec ses tables soigneusement dressées, ses étagères de livres culinaires et sa touche contemporaine. Aux fourneaux, le chef Stéphane Cosnier, formé au Bristol et chez Taillevent, sublime les produits bretons avec créativité et précision, tout en s’ouvrant à des saveurs exotiques. Raviole ouverte de langoustines et artichauts en barigoule, rouget de ligne aux coquillages et curry vert, ou encore une délicate tarte bourdaloue revisitée à la fraise : chaque assiette raconte une jolie histoire.