9
€€€
Franco Belge
Langestraat 109, 8000 Brugge Itinéraire
Cuisine française moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine française moderne
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Le restaurant « à la carte » trendy de Dries et Tomas recèle de véritables trésors. La superbe terrasse à l’arrière, par exemple, ou la cuisine ouverte, où sont préparés avec respect des produits de choix, dans une tonalité plutôt traditionnelle et généreuse. Le chef est un véritable artisan, attentif aux détails et aux légumes. Un filet de pintade parfaitement rosé (à la croûte croustillante) est accompagné d’asperges vertes cuites al dente, de morilles et d’un subtil jus de pintade à l’estragon. La formule déjeuner est très prisée. Vive le Franco Belge !

Localisation

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