Dans ce restaurant du quartier historique, les gourmands se régalent depuis plus de 30 ans de l’appétissante cuisine traditionnelle mijotée par le chef Jean-Marie Huard : foie gras de canard au torchon et confiture d’oignons, pièce de bœuf charolais à la plancha et pommes dauphine, gâteau au chocolat guanaja et crème à la vanille Bourbon, sans oublier le gibier en saison. À savourer au beau milieu d'une collection de canards en porcelaine... pour un repas sans couacs.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN