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De 49 € à 110 €
Eyckerhof
MICHELIN 2022
Spuistraat 21, 2880 Bornem Itinéraire
Cuisine française moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française moderne
  • Parking
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Eyckerhof est l’archétype-même d’une qualité constante. Ferdy et Ann Debecker ont fait de cette ancienne ferme dans la campagne de Bornem une valeur sûre depuis 1987. L’intérieur de style Flamant démontre leur bon goût, sans oublier la terrasse avec vue sur le jardin et les polders. Splendide !

D’un chef si expérimenté, l’on s’attend à une cuisine classique. Le chef Debecker prend en effet le temps de concocter des sauces selon la tradition et à la minute, ce qui fait toute leur qualité. Ce chef aguerri n’hésite pas à sortir parfois des sentiers battus avec un accompagnement surprenant ou des textures ludiques, mais sans jamais dénaturer les fondements de la tradition.

Le rapport qualité-prix est excellent. Eyckerhof défend une étoile Michelin bien méritée depuis plus de 25 ans !

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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