Cette vaste construction de bois et de verre surplombant la campagne, s'ouvre sur une impressionnante terrasse en bois avec vue panoramique. Attablons-nous. Tout ici tourne autour de la vache, des banquettes... à l'assiette, authentique et généreuse : cœur d'entrecôte, noix de bœuf fumée, côte cuite sur pierre de sel... Un coup de cœur.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN