Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

17
€€€
Frenchie Biarritz
Hôtel Regina Experimental, 52 avenue de l'Impératrice, 64200 Biarritz Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse

Informations pratiques

Description

Située au cœur d’un hôtel qui domine la baie, cette table a été confiée à Grégory Marchand (Frenchie). Passé le vaste atrium qui fait office de bar (où l’on goûte déjà tous les détails du décor ravissant inspiré des années 20), on découvre une belle salle et une terrasse bercée par la musique des vagues. Le chef a signé une carte inspirée du terroir basque avec quelques touches créatives dans un style brasserie chic : aubergine fumée, condiment yuzu, pamplemousse et ail noir ; maigre façon meunière, artichaut barigoule, hollandaise à l'estragon, bisque de crustacés vanillée… Carte des vins étoffée (une quinzaine de vins au verre).

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Plus de restaurants à Biarritz

Où dormirà proximité

  • A partir de 45 €
    Studios Régina (Mer-Golf)
    Très bien 8.2
    34 m - 15 bis, avenue Alphonse 13, 64200 Biarritz
    Réserver détails
  • A partir de 130 €
    Apartment Golf Beach Régina Biarritz
    Fabuleux 9
    47 m - 15 BIS avenue ALPHONSE XIII, 64200 Biarritz
    Réserver détails
  • A partir de 80 €
    Studio 3* Vue Mer Parking Régina et Golf
    Superbe 8.9
    173 m - Appartement 307 bis 4e étage 15 bis, avenue Alphonse XIII Régina et Golf, 64200 Biarritz
    Réserver détails

Tous les hôtels à Biarritz

A voir, à faireà proximité

Plus de sites touristiques à Biarritz

Mon compte Michelin

Maintenance en cours.

Michelin