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Sheng Yong Xing (Chaoyang)
5 Xindong Road, Chaoyang, Beijing Itinéraire
Cuisine pékinoise
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine pékinoise
  • Air conditionné
  • Parking
  • Mastercard
  • China UnionPay
  • JCB
  • Maestro

Informations pratiques

Description

The sleek east-meets-west interior is light years from its nondescript façade. The signature roast duck comes with a “birth certificate” proving it is 45 days old. Grilled in a stone oven over jujube wood, it boasts crispy skin and juicy meat. Order caviar to go with it if you fancy a splurge. Sautéed, springy prawns from Bohai Sea with shrimp roe are packed in serious umami. Also check out the reasonably priced wine list.

Localisation

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