Une cuisine griffée Loiseau dans une ambiance de bistrot chic (pierres, bois, banquettes en velours). On trouve à la carte des classiques tels que les œufs en meurette, le pâté en croûte, la joue de bœuf charolais ou le biscuit de silure de Saône... sans oublier ce tartare de veau de Bourgogne d'une grande fraîcheur et son anguille fumée. Large choix de vins au verre.