Passeig de Gràcia 38-40, 08007 Barcelona
Itinéraire
Cuisine créative
Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Excellent standing. Nos plus belles adresses.Belle carte des vins.
Le restaurant, auquel on accède par la réception de l’hôtel, se distingue par son design, avec un salon façon "table du chef". Raül Balam, fils de la célèbre chef Carme Ruscalleda, signe une cuisine créative appréciée, qui respecte les saveurs, exalte les textures et sait réinterpréter la tradition avec un regard d’aujourd’hui.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN