Dans la baie de Renécros, on découvre avec bonheur cet intérieur lumineux, élégant et contemporain, offrant une vue imprenable sur la Grande Bleue. Le soir, Martin et Fleur Feragus proposent une cuisine méditerranéenne et provençale, colorée et parfumée, sous forme de menus à plusieurs étapes mettant en valeur les produits locaux : asperges vertes de Mallemort, fraises de Hyères… Le chef élabore une cuisine moderne, surtout marine et iodée, travaillant avec finesse poissons et fruits de mer tout en intégrant de belles pièces de viande, tandis que les desserts conçus par Fleur offrent une élégante conclusion. Le tout se savoure dans une salle à manger où le coucher de soleil constitue un ravissement permanent.