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€€€€
St. Andreas
Altmarkt 1, 08280 Aue - Bad Schlema Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Parking
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

The long-established Hotel Blauer Engel is home to this small restaurant run by the dedicated and highly skilled Unger brothers. Claudius manages the restaurant floor while head chef Benjamin crafts a creative seasonal menu featuring three to seven meticulously presented courses, including dishes such as veal with beech mushrooms, gooseberry and parsley root. The kitchen team – including the head chef – join in serving and explain. The modern decor with a minimalist feel makes for an elegant and very inviting setting.

Localisation

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    Hotel Blauer Engel
    Superbe 8.6
    11 m - Altmarkt 1, 08280 Aue
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    Pension Di Pino
    Superbe 8.9
    315 m - Thomas-Müntzer-Straße 1, 08280 Aue
    Réserver détails
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    1.23 km - Am Waldsaum 43, 08280 Aue
    Réserver détails

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