9
€€€
La Table de Castigno
33 carriera de la Teuliera, 34360 Assignan Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Une table à ne pas manquer dans ce village idyllique d'Occitanie. Au cœur du vignoble de Saint-Chinian, Assignan est devenu une halte zen et épicurienne à grand renfort de chambres d’hôtes de luxe, de galeries et d’adresses gourmandes comme cette table gastronomique, tenue par le couple de chefs Stéphan Paroche et Justine Viano. Une cuisine à quatre mains (vertes), méditerranéenne et colorée, accompagnée (cela va de soi) d'une jolie sélection de vins de la région – mais pas que. Des saveurs, de vieilles pierres, de beaux produits, du charme... Ce couple inspiré veille également sur les cartes de deux autres établissements du village, le bistrot La Petite Table et le bien nommé Thaï.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 64 €
    Logis Hôtel LE PRESSOIR
    Bien 7.2
    4.88 km - 300 Route de Saint Pons, 34360 Saint-Chinian
  • A partir de 55 €
    villa d'illouvre
    Exceptionnel 9.5
    5.04 km - 4 Les Berges d'illouvre, 34360 Saint-Chinian
  • A partir de 75 €
    Maison du Parc
    Très bien 8.4
    5.24 km - 5 rue Canal de l'Abbé, 34360 Saint-Chinian