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De 230 € à 230 €
The Jane
MICHELIN 2022
Paradeplein 1, 2018 Antwerpen Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

The Jane est unique au Benelux. Ce temple de la gastronomie très design est niché dans une imposante chapelle (la croix trône encore sur la façade ! ). Le lustre monumental et les vitraux attirent le regard. Splendide ! En lieu et place de l’autel, vous pourrez admirer les chefs derrière la vitre de leur cuisine. Le spectacle est impressionnant.

Nick Bril vous emmène dans un voyage gustatif à travers l’Amérique du Sud, l’Asie et... le septième ciel ! Chaque ingrédient est minutieusement travaillé. La variété des associations et des techniques est surprenante. La cohérence entre la délicatesse des accompagnements délicats et la puissance des produits de base est sublime. Une cuisine minutieuse, complexe et fascinante, dont la touche finale est intensifiée par les sauces.

L’Upper Room Bar propose des plats trendy à la carte et des cocktails. Plus abordable, il permet de profiter de l’ambiance de The Jane.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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