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De 120 € à 120 €
Le Pristine
MICHELIN 2022
Lange Gasthuisstraat 13, 2000 Antwerpen Itinéraire
Cuisine italienne contemporaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine italienne contemporaine
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Avec Le Pristine, Sergio Herman appose son cachet au quartier de la mode anversois. Le bar à cocktails vous accueille à tout moment de la journée pour un régal en toute décontraction. À l’arrière, le restaurant évoque une brasserie américaine chique. Hauts plafonds, service stylé à l’ancienne et décor branché, entre design et rétro.

Dans la cuisine ouverte, qui attire le regard, un poulain du chef Herman travaille en toute sérénité, associant le romantisme à l’italienne aux délices salins de Zélande avec beaucoup de bonheur. Tout est minutieusement composé, avec une attention particulière pour les notes fraîches et acidulées et les détails surprenants. Ne manquez pas les cannellonis au homard juteux de l’Escaut oriental avec une sauce délicate au vin jaune. Pureté et profondeur sont au rendez-vous. À noter : la passionnante offre à la carte peut intégralement être partagée. Un restaurant au top !

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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