Derrière la sobriété de Kato se cache un monde de merveilles. Le chef très expérimenté vous fera découvrir les finesses de la tradition japonaise. Sa technique précise, son flair pour dénicher des poissons de première qualité et sa préparation artisanale des sushis réjouissent à chaque fois, tout en pureté. Un incontournable en plein cœur d’Anvers !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN