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De 70 € à 120 €
Fine Fleur
MICHELIN 2022
Lange Gasthuisstraat 41b, 2000 Antwerpen Itinéraire
Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Voiturier
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Fine fleur, l’un des excellents restaurants que compte l’hôtel de luxe Botanical, se caractérise par sa sérénité et sa classe contemporaine. Vous pourrez y voir l’équipe de cuisine à l’œuvre derrière la vitre légèrement teintée, tandis que le service est assuré par une jeune équipe enthousiaste. Rien n’est laissé au hasard. Belles associations de vins, chefs qui vous servent l’assiette : vous serez choyés de bout en bout. Jacob Jan Boerma et Thomas Diepersloot apportent à l’assiette leur version de la finesse. Des produits d’exception s’accompagnent de sauces intenses qui soulignent toute la puissance du classicisme. L’assurance de ces chefs néerlandais se retrouve dans les saveurs exotiques et la fraîcheur acidulée qui caractérisent leur cuisine. Une langoustine islandaise cuite à la perfection s’accompagne, par exemple, de betterave rouge fumée renforcée par sa texture, de carotte et de navet, ainsi que d’une vinaigrette de kombava pour créer fraîcheur et nuances. Une cuisine fine et décontractée d’une grande intensité ! 

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • A partir de114 €
    Bar Bulot at Botanic
    MICHELIN 2022
    31 m - Lange Gasthuisstraat 39, 2000 Antwerpen
  • De 75 € à 150 €
    1238
    MICHELIN 2022
    38 m - Lange Gasthuisstraat 45, 2000 Antwerpen
  • A partir de345 €
    Hertog Jan at Botanic
    MICHELIN 2022
    53 m - Leopoldstraat 24, 2000 Antwerpen

Où dormirà proximité

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