Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Dès que l’on pénètre dans cette maison de maître, l’ambition de FRANQ s’affiche clairement. Empreints d’élégance et d’un luxe discret, les lieux se prêtent à merveille à une cuisine classique créative. Sauces savoureuses, précision des cuissons, le chef démontre son penchant pour la modernité avec de subtiles nuances.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN