3
De 105 € à 235 €
La Paix
MICHELIN 2022
rue Ropsy-Chaudron 49, 1070 Anderlecht Itinéraire
Influences asiatiques,Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Influences asiatiques
  • Cuisine créative
  • Voiturier
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

La Paix est un établissement bien connu à Bruxelles depuis 1892. À l’origine, les bouchers s’y restauraient après leur journée de travail dans les abattoirs qui constituaient le voisinage du restaurant. David Martin a placé la barre plus haut. Tout d’abord avec des plats de viande plébiscités et, plus récemment, avec une gastronomie internationale.

Sa cuisine s’est enrichie de la finesse japonaise et d’une créativité très personnelle. Le chef Martin interprète les classiques à sa façon. Il aime présenter ses excellents produits à table avant de les préparer. Vous pourrez admirer votre futur plat nager dans l’aquarium.

Les idées du chef Martin sont parfois audacieuses et contrastées. Il ose, mais garde toujours le contrôle. Il recherche sans cesse la meilleure association de saveurs, qu’il s’agisse de sel, de sucre ou d’umami. Admirez les oiseaux en origami au plafond et laissez-vous emporter par l’enthousiasme de La Paix.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 69 € à 298 €
    Comme chez Soi
    MICHELIN 2022
    1.26 km - place Rouppe 23, 1000 Bruxelles
  • A partir de60 €
    René
    MICHELIN 2022
    1.4 km - place de la Résistance 14, 1070 Anderlecht
  • De 20 € à 41 €
    Namaste
    MICHELIN 2022
    1.48 km - rue Jules Van praet 30, 1000 Bruxelles

Où dormirà proximité

A voir, à faireà proximité